Süt İşleme Tesisleri

Süt İşleme Tesisi

Kayseri’nin Develi İlçesi’nde kurulu süt fabrikasında, modern teknoloji kullanılmakta, sütün sağılmasından, taşınmasına, pastörizasyonundan, işlenmesine kadar bütün işlemler otomatik olarak ve yüksek hijyen koşulları sağlanarak yapılmaktadır. Günde 45 ton sütün elde edildiği işletmeler içinde kurulan süt fabrikası sayesinde, sütün kalitesinden hiçbir şey kaybetmeden sağıldığı andaki tazeliği, kalitesini ve lezzetini koruyarak üretime dönüştürülmesi ayrıcalık sağlamaktadır. Vakumlu ambalaj paketleme ve kutuda salamuralı üretimin yapıldığı tesiste, 40’ın üzerinde farklı ürün üretilmektedir.

Sağım Tesisleri

Süt sağımı aynı anda 128 büyükbaş hayvanın sağımının yapılabildiği ‘’Türkiye’de en yüksek sağım hızına sahip Afimik sürü yönetim sistemi ile modernize edilmiş, biri 40×2 diğeri ise 24×2 olmak üzere iki farklı sağım hanede yapılmaktadır. Sağımhaneler, her biri bağımsız işleyen duraklı bölümlerden oluşmaktadır.

SAC sağım makinası ve Afimilk sürü yönetim sistemi kurulu sağımhanelerde, dünyada erişilmiş en son teknoloji olan çevrimiçi süt analiz cihazı AfiLab da Türkiye’de ilk kez işletmemizde kullanılmıştır. Bu cihaz sayesinde sağılan hayvanların sütleri her sağımda analiz edilmekte ve yağ, protein, laktoz, üre değerleri, somatik hücre sayısı ile keton cisimciği yönünden bireysel olarak incelenebilmektedir.

Süt İşleme Tesisi

Süt kalitesiyle gelen ayrıcalık..

En saf, doğal ve lezzetli süt ve süt ürünlerinin tüketicilere sunulması için; sürümüzü yetiştirdiğimiz katkısız kaliteli yemlerle besliyoruz. Antibiyotik kullanılmayan hayvanlardan sağılan, yüksek kaliteli sütü 15 dk sonra süt fabrikamıza ulaştırıyor ve yüksek hijyen standartlarına sahip üretim tesislerinde Saray Çiftliği ürünlerine dönüştürüyoruz.